(495)604-44-44

Эксклюзивный дистрибьютор лабораторного оборудования

Пшеничная мука

  • Миксолаб. Прибор для определения водопоглотительной способности муки и реологических свойств теста
    Предназначен для контроля динамики реологического поведения теста в процессе замеса, а также определения ВПС, время образовванаия теста, его стабильность и т.д.
  • Система Глютоматик для определения количества и качества клейковины
    Мировой стандарт для определения количества и качества клейковины в пшеницы. измеряет содержание сырой клейковины, содержание сухой клейковины и индекс клейковины.
  • Приборы для определения автолитической активности муки по методу “Число Падения”
    Международный стандарт определения активности альфа-амилазы в зерне и муке
  • Реоферментометр Ф4. Прибор для определения газообразующей способности муки и газоудерживающей способности теста
    Уникальное решение для контроля реологических параметров качества теста в процессе брожения