(495)604-44-44

Эксклюзивный дистрибьютор лабораторного оборудования

Определение технологических свойств муки и реологических свойств теста
  • Миксолаб. Прибор для определения водопоглотительной способности муки и реологических свойств теста
    Предназначен для контроля динамики реологического поведения теста в процессе замеса, а также определения ВПС, время образовванаия теста, его стабильность и т.д.
  • Система Глютоматик для определения количества и качества клейковины
    Мировой стандарт для определения количества и качества клейковины в пшеницы. измеряет содержание сырой клейковины, содержание сухой клейковины и индекс клейковины.
  • Альвеограф моделей ALVEOpc/ ALVEOlab
    ALVEOpc и ALVEOlab - две модели альвеографа. ALVEOpc предполагает работу только с тестом постоянной влажности.
  • Анализатор количества поврежденного крахмала SDMatic
    Предназначен для определения количества поврежденного крахмала в муке. Является автоматическим прибором, время одного определения занимает менее 10 минут
  • Приборы для определения автолитической активности муки по методу “Число Падения”
    Приборы для определения автолитической активности муки по методу “Число Падения”
    Международный стандарт определения активности альфа-амилазы в зерне и муке
  • Реоферментометр Ф4. Прибор для определения газообразующей способности муки и газоудерживающей способности теста
    Реоферментометр Ф4. Прибор для определения газообразующей способности муки и газоудерживающей способности теста
    Уникальное решение для контроля реологических параметров качества теста в процессе брожения